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Cuando pensamos en el país germano, dos cosas vienen a nuestra mente: salchichas y cerveza. Puede sonar a tópico, pero al fin y al cabo son los sabores que asociamos a este país. De hecho, las diferentes opciones de salchichas alemanas con las salsas tradicionales con algo para disfrutar. Sobre todo acompañadas de una buena cerveza, una de los mil tipos con las que cuentan en este país. Una tradición que nos permite disfrutar de estos sabores es la de los mercados de navidad, el lugar perfecto para degustar esta combinación, aunque siempre es posible matizar y cambiar la cerveza por el famoso vino caliente, extraño pero que merece la pena probar. Por ejemplo, unos vuelos baratos Berlín en diciembre nos pueden llevar a ese peculiar mundo de colores, villancicos, cervezas, vino caliente y salchichas. Ene esta ciudad además uno de los más destacados se organizan en el entorno de la mítica puerta de Brandenburgo, una formas perfecta de aunar historia y tradición.

Por supuesto, cada región tiene sus especialidades en cerveza, en salchichas,... con lo que no es lo mismo degustarlas en Berlín que en Baviera o Hamburgo, aunque todas ellas sean muy buenas opciones.

Siempre que pensamos en la comida inglesa, pensamos en el fish and chips, más que nada porque la calidad y variedad de su cocina no es que la podamos definir como grandiosa precisamente. Pero hay un aspecto positivo, por el implacable modus operandi del Gran Bretaña en la historia mundial, sobre todo en aquella relativamente reciente de la colonias. Como país imperial con un ansia constante de expansionismo, ha estado presente en medio mundo, controlando territorios en los cinco continentes. Esto les aportó innumerables beneficios materiales e inmateriales, entre ellos un enriquecimiento de la cocina. No se puede considerar cocina inglesa porque no lo es, si no ideas y platos importados, ocasionalmente adaptados.

Si tomamos unos vuelos baratos a Londres, podremos observar esto que decimos, pues a parte del hecho de que cada barrio puede concentrar un grupo étnico, el mestizaje general en la ciudad también se refleja en las cocinas. Podemos elegir entre la comida india, tailandesa, china,... incluso egipcia o africana.... el mundo de la cocina, al igual que el general, siempre es mejor sin barreras.

Cada uno tiene su propia forma de entender los viajes, de disfrutarlos e incluso de entenderlos. Una de esas formas es desde los sabores, el mundo del fogón, la hornilla y los hornos. La gastronomía es tan cultural como otros elementos, pues es fiel reflejo de la historia y de sus habitantes, desde el carácter al clima en el que viven. Por eso, cuando muchos piensan en unos vuelos económicos que puedan acercarles a los sabores del mundo, debemos entenderlo como una de las mejores formas de sumergirse y descubrir una cultura, unas tradiciones.

Cada rincón tiene sus peculiaridades, sus aspectos concretos materializados en diferentes ingredientes, diferentes especies, diferentes elementos en general. Por lo general, las culturas frías ofrecen una gastronomía menos viva, más “sosa”, por contra las de climas cálidos suelen ser fuertes y suaves pero siempre coloridas, variadas, intensas,... Una serie de particularidades a las que además añadimos lo saludable de muchas de ellas como es el caso de la mediterránea.

Por esto y mucho más, los viajes gastronómicos se pueden considerar como la perfecta mezcla de los viajes por ocio y los culturales.